Dégustations organisées Saint-Etienne

dégustations
Chers clients,
 
Cette année nous vous proposons :
 
-       Soirées dégustations avec plusieurs thématiques, (initiation à la dégustation, découverte de la bourgogne, Loire, Rhône…)
 
-       Privatisation de la cave pour des soirées entre amis, entreprise, etc. Vous fixez une date, établissez un budget, et nous nous occupons de tout.
 
Toutes nos formules comprennent une collation (fromage, charcuterie…)
Minimum 8 personnes / Maximum 16 personnes
 
Nous sommes à votre disposition pour tout renseignements.
 
Nous vous accueillons sur réservation à partir de 19h30.
dégustation champagne
dégustation de rhums

Nous sommes heureux de vous présenter le nouveau programme de dégustation

Sachez que toutes nos dégustations sont mises en accord avec des mets afin de sublimer les vins.

Tous nos produits proviennent de la Région Stéphanoise !

Il vous est possible de privatiser notre nouveau lieu de dégustation

La table du sommelier

6 rue Dormand pour une soirée !

(Minimum de 500€)

 

Jeudi 30 Septembre, Initiation à L’œnologie

50 /personne

Ce cours d’œnologie vous permettra d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation.

A chaque cépages ses marqueurs organoleptiques et sa zone de prédilection.

Comment reconnaitre un vin ?

 

Vendredi 22 Octobre, Soirée Whisky

60 € /personne

Venez découvrir des Whisky exceptionnels de différents pays !

Ecosse, Irlande, Japon, France, etc

 

Vendredi 12 Novembre, Soirée Double Millésime

70/ Personne

Venez découvrir des vins sur deux années différentes, l’effet millésime et l’évolution au fil du temps, vous surprendront

 

Vendredi 26 Novembre, Le Lièvre à la Royal et les Grands Vins du Languedoc

90/Personne

Les gibiers mis à l’honneur

La puissance des vins du Languedoc les sublimeront.

 

Vendredi 21 Janvier, Grands vins italiens

70 € /personne

TOSCANE, PIEMONT, LOMBARDIE, VENETIE

La diversité des terroirs et des cépages vous surprendrons.

 

Jeudi 10 Février, la vallée du Rhône du nord au Sud

50 €/personne

Côte Rôtie, Saint Joseph, Cornas, Châteauneuf du Pape

Venez découvrir des vins équilibrés entre puissance et finesse

Les arômes seront au rendez-vous.

 

Vendredi 11 Mars, La Bourgogne du Nord au sud

90 € /personne

Chablisien, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise…

Finesse, complexité et richesse sont les maîtres mots de la Bourgogne

 

Vendredi 8 Avril, Soirée Vieux Millésimes

80 € /personne

Vous êtes fan de vins évolués ?

Vous ne pouvez pas louper cette soirée !

Une vertigineuse remontée dans le temps vous attend.

 

Vendredi 29 Avril, Soirée Rhums

60€/Personnes

Rhums agricole, Rhums de Mélasse, Rhums de Canne.

Venez découvrir des rhums exceptionnels de différents pays.

 

Jeudi 26 Mai, Soirée rosé

50€/Personnes

Avant l’été venez découvrir des rosés de toute la France !

Côtes de Provence, Languedoc, Tavel, Bandol

 

Vendredi 10 Juin, Les Accords Mets et Vins

80 € /personne

Voici sans doute, un des thèmes les plus passionnants concernant le vin !

Roquefort, Crotin de Chavignol, Magret Fumé….

De plus, sachez qu’il vous est possible de privatiser notre nouveau lieu de dégustation

La table du sommelier

Pour une soirée

Pour cela n’hésitez pas à nous contacter